Co zrobiłem z resora - czyli mój pierwszy nóż

[zootechnik]

Witam, klinga z nierdzewnego laminatu/damastu ze wzorem w tzw. twist, rękojeść to stabilizowana i barwiona podciśnieniowo czeczota klonu + jelec również z laminatu, przekładki mosiądz i miedź - rękojeść na żywo wygląda świetnie, ale na foto nie można tego uchwycić.

pozdrawiam

[zootechnik]

[zootechnik]

Witam, jeszcze pochewka do kompletu powstała ze skóry 3 mm grubości - formowana, klejona, szyta, zawoskowana na gorąco w wosku pszczelim. Nóż siedzi pewnie w pochwie - nie wypadnie - można skakać biegać...

[zootechnik]

Witam, powstał nieduży nożyk - klinga z nierdzewnej stali kobaltowej n690 grubość w grzbiecie 2.5mm - nóż będzie bardzo efektywnie ciął.
Rękojeść drewno + nierdzewka + mosiądz
Długość całkowita noża ok 220 mm, z czego krawędź tnąca ma 98 mm. Rękojeść z tzw pełnym chwytem - 120 mm mierzone po grzbiecie, bardzo ergonomiczna - wypolerowana na błysk, zaimpregnowana olejem lnianym.
pozdrawiam

[zootechnik]

Witam, oprawiłem coś podobnego jak powyżej, ale nóż jest ciut większy - całość 250 mm, krawędź tnąca 120 mm
klinga ze stali nierdzewnej kobaltowej n690, grubość 2.5 mm w grzbiecie.
Rękojeść dąb, stal nierdzewna, mosiądz, wstawki z poroża; super wygodna rękojeść.

[zootechnik]

Witam, taki zwykły nóż do krojenia powstał:

Klinga z wysokiej klasy stali proszkowej szybkotnącej S390, gr w grzbiecie przy tangu 3.3mm - taperowany do czubka, dł KT po prostym ok 210mm, wys. w pięcie odrobinę mało koszerna, bo "tylko" 47 mm, ale takiej szerokości miałem formatkę i plan był na kuchennego stąd tak a nie inaczej, satyna pozioma 320 i po tym płazy przeciągnięte włókniną, szlif to delikatny, ale widoczny convex
Rękojeść stabilizowana czeczota klonu i heban - dł ok 135 mm.
Waga noża to 200 gr, wyważenie na klindze ok 35 mm od czoła rękojeści

[zootechnik]

Jeszcze kilka fotek - krawędź tnąca jeszcze nie wyprowadzona - ten nóż będzie ciął jak skalpel.
pozdr

[mimut]

muszę pomyśleć o czymś takim do kuchni

[zootechnik]

Żeby wątek nie umarł pokaże coś nowego co powstało - taki sporawy kizior , długość całk. 285 mm, klinga około 150, grubość w grzbiecie 3.8 mm, waga 260 gr.

[zootechnik]

Coś do kuchni - guyto 210 mm klingi, całość około 370mm, waga tylko około 155 gr, klinga ze stali AEBL, grubość klingi w grzbiecie przy rękojeści 3 mm taperowana ( schodzi z grubości) w kierunku czubka do około 0,5mm , rękojeść 140 mm, wykonana z hebanu i palisandru.

[zootechnik]

Witam, nóż o dość egzotycznym kształcie - honesuki - jest to typowy nóż używany w Japonii do rozbioru/trybowania drobiu. Grubość klingi w grzbiecie 3.8mm, długość krawędzi tnącej 150 mm, długość całkowita 265 mm z czego rękojeść to 130 mm. Klinga wykonana ze stali Elmax, zahartowana na 60-62 HRC.
pozdrawiam

[zootechnik]

Brzozowy - ponieważ rękojeść z brzozy , zaimpregnowana olejem lnianym, klinga ze stali kobaltowej n690, 2,5 mm gr w grzbiecie. Tnie jak skalpel.
Bardzo wygodna rękojeść.

[polemass]

Witam-bardzo mie sie podobaja Twoje noze,ten watek raczej nie padnie,szkoda ze zdjecia ze starych postow poginely gratuluje pieknej pasji oraz wprawnej reki

[kropka]

Witam otrzymałam namiary na pana od pana Łukasza Wenclewskiego i byłabym zainteresowana kupnem noża dla syna (kucharza) ,czy ma pan w tej chwili jakieś na sprzedaż?

[zootechnik]

Witam, santoku "210"-ka, rękojeść czarna palma +heban.
Pozdrawiam Krzysiek