Gdzie i jakie kawy kupujecie, pijecie itd.
Moderatorzy: Moderatorzy WBP, Moderatorzy wiatrówkowi, Moderatorzy CP
- bezduszny
- Zarejestrowany użytkownik
- Reactions:
- Posty: 3733
- Rejestracja: 06 stycznia 2017, 20:42
- Tematy: 79
- Grupa: Zarejestrowani użytkownicy
Re: Gdzie i jakie kawy kupujecie, pijecie itd.
Spotkał się ktoś z takim produktem jak "kawa nisko-kofeinowa" albo coś podobnego ?
Czy w ogóle jest coś takiego na rynku ?
Czy w ogóle jest coś takiego na rynku ?
Są pogrzeby o których mówi cały świat i jest taki, na który czeka cały naród.
autor nieznany
autor nieznany
- slepe_oko
- Zarejestrowany użytkownik
- Reactions:
- Posty: 1023
- Rejestracja: 30 maja 2013, 12:54
- Tematy: 6
- Lokalizacja: Między Łodzią a Warszawą
- Grupa: Zarejestrowani użytkownicy
- Kontakt:
Re: Gdzie i jakie kawy kupujecie, pijecie itd.
Jest,wpisz w googla. Tak jak i te pozbawone czegos tam ze zgagi nie masz.
- Mumin_
- Zarejestrowany użytkownik
- Reactions:
- Posty: 1209
- Rejestracja: 24 marca 2019, 16:15
- Tematy: 12
- Lokalizacja: między Polską a Czechami
- Grupa: Zarejestrowani użytkownicy
Re: Gdzie i jakie kawy kupujecie, pijecie itd.
Są kawy naturalnie niskokofeinowe, np taka. Są też mieszanki kawy naturalnej z bezkofeinową, ale nie wiem, ile to warte...
My od lat już gawędzimy o Maryni i to nawet - szczerze mówiąc - nie o całej
Слава Україні!
Слава Україні!
- Jka
- Zasłużony dla forum
- Reactions:
- Posty: 5704
- Rejestracja: 25 lipca 2003, 11:39
- Tematy: 120
- Grupa: Zarejestrowani użytkownicy
Re: Gdzie i jakie kawy kupujecie, pijecie itd.
Nie wie ktoś ? czy będzie jeszcze ciepło / upalnie bo ja od dłuższego czasu ze względu na takie pogody, trenuję nie zawsze z powodzeniem robienie sobie "kawy mrożonej". Po tym jak na Usteckiej promenadzie zapłaciłem za taką kawę w papierowym kubku całe 20 zł postanowiłem wziąć sprawy w swoje ręce, potrzebne akcesoria i produkty mam no to do roboty.
Akcesoria
Produkty
Dodatek
Trochę pracy fizycznej
Efekt końcowy
Nie zawsze jest tak pięknie bo czasami, brakuje mi odpowiedniej szklanki w domu i ratuję się tym co mam - bo nadmiaru szkoda wylać
Tylko że na jednego to mało opłacalny biznes, bo zmywania po tym mam co nie miara.
Dlatego spytałem o pogodę bo może przestać już trenować robienie tej kawy a przejść na to
Jka
Akcesoria
Produkty
Dodatek
Trochę pracy fizycznej
Efekt końcowy
Nie zawsze jest tak pięknie bo czasami, brakuje mi odpowiedniej szklanki w domu i ratuję się tym co mam - bo nadmiaru szkoda wylać
Tylko że na jednego to mało opłacalny biznes, bo zmywania po tym mam co nie miara.
Dlatego spytałem o pogodę bo może przestać już trenować robienie tej kawy a przejść na to
Jka
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ludzie dzielą się na tych co żyją co umarli i tych co pływali po morzach i oceanach.....
-
- Zarejestrowany użytkownik
- Reactions:
- Posty: 206
- Rejestracja: 18 grudnia 2015, 19:15
- Tematy: 0
- Lokalizacja: Bialystok
- Grupa: Zarejestrowani użytkownicy
Re: Gdzie i jakie kawy kupujecie, pijecie itd.
Nieee, bedzie cieplo jeszcze 2 tygodnie.
Ale zeby nie bylo offtopic.
Zakupilem ostatnio kawe Caprissimo espresso, i jeszcze 2 inne tego producenta. I powiem ze jestem zawiedziony. Ta kawa nie pachnie, mam wrazenie ze jest za mocno palona.
Mlynek reczny i kawiarka.
Ale przynajmniej nie jest kwasna. To dla mnie plus.
Ale zeby nie bylo offtopic.
Zakupilem ostatnio kawe Caprissimo espresso, i jeszcze 2 inne tego producenta. I powiem ze jestem zawiedziony. Ta kawa nie pachnie, mam wrazenie ze jest za mocno palona.
Mlynek reczny i kawiarka.
Ale przynajmniej nie jest kwasna. To dla mnie plus.
- Jka
- Zasłużony dla forum
- Reactions:
- Posty: 5704
- Rejestracja: 25 lipca 2003, 11:39
- Tematy: 120
- Grupa: Zarejestrowani użytkownicy
Re: Gdzie i jakie kawy kupujecie, pijecie itd.
No to super ćwiczę dalej.
No toś mnie pocieszył bo widzę że u mnie coś takiego czeka na swoją kolejkę.
Z tej serii Caprissimo mam w domu 4 cztery i tak:
Tą 2 drugi raz bym nie kupił.
Tą teraz piję i po około 400g. doszedłem co i jak czyli ile gram kawy, jak grubo mielić, jak ubijać itp. mam jej 2 kg. to mogłem szaleć.
Sporo dobrego wyczytałem o tej zaznaczonej strzałką, kiedyś tam i na nią przyjdzie czas.
Ja żeby o poranku wydobyć zapach kawy na całe mieszkanie, używam podpatrzonego i samodzielnie zrobionego z prostych rzeczy takiego mieszadełka.
Tak u mnie wygląda wydobywanie aromatu a zarazem spulchnianie zmielonej kawy.
Mam wrażenie że dodatki typu mleko, cukier, syropy powodują zwiększoną kwasowość kawy, ale to takie moje wrażenie.
Jka
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ludzie dzielą się na tych co żyją co umarli i tych co pływali po morzach i oceanach.....
-
- Zarejestrowany użytkownik
- Reactions:
- Posty: 206
- Rejestracja: 18 grudnia 2015, 19:15
- Tematy: 0
- Lokalizacja: Bialystok
- Grupa: Zarejestrowani użytkownicy
Re: Gdzie i jakie kawy kupujecie, pijecie itd.
Ja mam rzeczona czarna espresso, biala professional i zolta fragrante.
Po kolei bo mam ich po 1 kg
Z zapachem to jak otwieram pudelko z kawa to ma pachniec kawa.
Z kawokado - kupiona na zawodach, czy z lokalnej palarni z Bialegostoku; pachna ladnie i intensywnie. A ta espresso jakos nie. W sumie nie ma co sie do niej czepiac, bo jest poprawna. Ani swietna ani marna.
A i z dodatkow do kawy to cukier trzcinowy. Zadnego mleka do goracej kawy.
Co innego zimna, tam tylko mleko i cukier.
Po kolei bo mam ich po 1 kg
Z zapachem to jak otwieram pudelko z kawa to ma pachniec kawa.
Z kawokado - kupiona na zawodach, czy z lokalnej palarni z Bialegostoku; pachna ladnie i intensywnie. A ta espresso jakos nie. W sumie nie ma co sie do niej czepiac, bo jest poprawna. Ani swietna ani marna.
A i z dodatkow do kawy to cukier trzcinowy. Zadnego mleka do goracej kawy.
Co innego zimna, tam tylko mleko i cukier.
Ostatnio zmieniony 15 sierpnia 2021, 18:23 przez TomaszMk, łącznie zmieniany 1 raz.
- Michaus
- Moderator globalny
- Reactions:
- Posty: 1394
- Rejestracja: 20 maja 2010, 14:04
- Tematy: 69
- Lokalizacja: Pabianice
- Grupa: Moderatorzy globalni
Re: Gdzie i jakie kawy kupujecie, pijecie itd.
Każda kawa ma swoją naturalną kwasowość (mniejszą lub większą), a to czy kawa wyjdzie nam kwaśna, to już zupełnie inna historia.
Jeśli będzie niedoparzona, to będzie bardziej kwaśna, jeśli przeparzymy (kawiarka ma do tego tendencję), to pojawi się goryczka.
Można to regulować grubością mielenia lub/i czasem parzenia.
O ile kawiarka i ekspres ciśnieniowy (przynajmniej większość) nie pozwalają na większe kombinacje z czasem parzenia, to grubość przemiału można regulować w każdym młynku żarnowym.
Wracając do samej kwasowości, to w mojej opinii, większą mają kawy afrykańskie, a mniejszą np kawy z Ameryki Południowej.
Ta większa kwasowość wcale nie musi być czymś złym, bo na ogół okazuje się, że idą z nią w parze jakieś fajne aromaty i subtelności.
Jak kiedyś nie lubiłem tego, że w naparze pojawia się kwaśna nuta, to teraz nie pasuje mi, gdy kawa jest "płaska" w smaku.
Na upalne pogody proponuję Cold Brew.
Można kupić, bądź zrobić samemu.
Jeśli będzie niedoparzona, to będzie bardziej kwaśna, jeśli przeparzymy (kawiarka ma do tego tendencję), to pojawi się goryczka.
Można to regulować grubością mielenia lub/i czasem parzenia.
O ile kawiarka i ekspres ciśnieniowy (przynajmniej większość) nie pozwalają na większe kombinacje z czasem parzenia, to grubość przemiału można regulować w każdym młynku żarnowym.
Wracając do samej kwasowości, to w mojej opinii, większą mają kawy afrykańskie, a mniejszą np kawy z Ameryki Południowej.
Ta większa kwasowość wcale nie musi być czymś złym, bo na ogół okazuje się, że idą z nią w parze jakieś fajne aromaty i subtelności.
Jak kiedyś nie lubiłem tego, że w naparze pojawia się kwaśna nuta, to teraz nie pasuje mi, gdy kawa jest "płaska" w smaku.
Na upalne pogody proponuję Cold Brew.
Można kupić, bądź zrobić samemu.
"Nie muszę wyważać drzwi co już zostały wyważone."
- Jka
- Zasłużony dla forum
- Reactions:
- Posty: 5704
- Rejestracja: 25 lipca 2003, 11:39
- Tematy: 120
- Grupa: Zarejestrowani użytkownicy
Re: Gdzie i jakie kawy kupujecie, pijecie itd.
Pudełka mam takie.TomaszMk pisze: ↑15 sierpnia 2021, 18:20 Ja mam rzeczona czarna espresso, biala professional i zolta fragrante.
Po kolei bo mam ich po 1 kg
Z zapachem to jak otwieram pudelko z kawa to ma pachniec kawa.
Z kawokado - kupiona na zawodach, czy z lokalnej palarni z Bialegostoku; pachna ladnie i intensywnie. A ta espresso jakos nie. W sumie nie ma co sie do niej czepiac, bo jest poprawna. Ani swietna ani marna.
Aż z ciekawości teraz sprawdziłem i jakiś tam zapach kawy wyczułem.
Michał wszystko to się zgadzaMichaus pisze: ↑26 czerwca 2021, 22:27 Każda kawa ma swoją naturalną kwasowość (mniejszą lub większą), a to czy kawa wyjdzie nam kwaśna, to już zupełnie inna historia.
Jeśli będzie niedoparzona, to będzie bardziej kwaśna, jeśli przeparzymy (kawiarka ma do tego tendencję), to pojawi się goryczka.
Można to regulować grubością mielenia lub/i czasem parzenia.
Tutaj sprawa nie do końca tak się ma.
Wystarczy trochę pobawić się tym co na tych fotkach i będziemy mieli różne czasy parzenia, ale do tego potrzeba sporo cierpliwości, dokładności, i większy zapas tej samej kawy z tej samej partii, tak samo przechowywanej.
Ale ale czy to nie są cechy przypisane strzelectwu
A dostaniemy i taką kawę.
A mówimy tutaj o ekspresie za trochę ponad 2000 zł (od taki AA S400 Classic)
Michał jak już dojedziemy w ekspresach do klasy Walthera, Steyra, to tam tych pokręteł jest naprawdę sporo więcej a tym samym i możliwości też, włącznie z wyliczeniem ciśnienia w danym dniu i doborem kawy do tego
Co Ty mnie na koszty naciągasz, wiesz jak drogo jest w tym roku nad morzem a tutaj trzeba cały rok żyć.
Lepiej podaj przepis, to coś pokombinuję.
Miało się zmarnować już z 8/10 lat w barku stało, a pisze podawać na zimno no to leję do kawy mrożonej
Jka
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ludzie dzielą się na tych co żyją co umarli i tych co pływali po morzach i oceanach.....
-
- Nowy użytkownik
- Reactions:
- Posty: 0
- Rejestracja: 12 sierpnia 2021, 14:50
- Tematy: 0
- Grupa: Nowo zarejestrowani użytkownicy
Re: Gdzie i jakie kawy kupujecie, pijecie itd.
3 lata temu dostałem świetną kawę od kumpla z Niemiec i niestety nie pamiętam co to była za kawa. Od tamtej pory nie trafiłem na kawe co by mi tak smakowała.
Pijam czarną, bez cukru i innych dodatków.
Pijam czarną, bez cukru i innych dodatków.
- slepe_oko
- Zarejestrowany użytkownik
- Reactions:
- Posty: 1023
- Rejestracja: 30 maja 2013, 12:54
- Tematy: 6
- Lokalizacja: Między Łodzią a Warszawą
- Grupa: Zarejestrowani użytkownicy
- Kontakt:
Re: Gdzie i jakie kawy kupujecie, pijecie itd.
Ja żeby o poranku wydobyć zapach kawy na całe mieszkanie, używam podpatrzonego i samodzielnie zrobionego z prostych rzeczy takiego
Jka
[/quote]
Mieszasz przed ubiciem tamperem?
- Jka
- Zasłużony dla forum
- Reactions:
- Posty: 5704
- Rejestracja: 25 lipca 2003, 11:39
- Tematy: 120
- Grupa: Zarejestrowani użytkownicy
Re: Gdzie i jakie kawy kupujecie, pijecie itd.
Tak mieszam przed ubiciem tamperem.
Jako że w czasie mielenia kawy używam któregoś z tych adapterów jest mi łatwiej fotki to pokazują.
Tym jeszcze w adapterze tak wstępnie lekko ubijam.
Resztę robię już tym czarnym, a jest to w pełni regulowane, można sobie ustawić tak jak nam potrzeba.
Wyrównanie i ubijanie
Ubijanie już nie za duże bo waga ubijaka jest spora
O tak to wygląda z bliska.
A teraz to już tylko nacisnąć jeden przycisk i cieszyć się kawą.
Jka
Jako że w czasie mielenia kawy używam któregoś z tych adapterów jest mi łatwiej fotki to pokazują.
Tym jeszcze w adapterze tak wstępnie lekko ubijam.
Resztę robię już tym czarnym, a jest to w pełni regulowane, można sobie ustawić tak jak nam potrzeba.
Wyrównanie i ubijanie
Ubijanie już nie za duże bo waga ubijaka jest spora
O tak to wygląda z bliska.
A teraz to już tylko nacisnąć jeden przycisk i cieszyć się kawą.
Jka
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ludzie dzielą się na tych co żyją co umarli i tych co pływali po morzach i oceanach.....
- PANPADRE
- Zarejestrowany użytkownik
- Reactions:
- Posty: 328
- Rejestracja: 30 sierpnia 2018, 09:06
- Tematy: 0
- Grupa: Zarejestrowani użytkownicy
Re: Gdzie i jakie kawy kupujecie, pijecie itd.
A to niby dlaczego. Dla mnie gorzka, kwaśna czarna kawa jest nie do przyjęcia. Natomiast bez słodkiej kawy z mlekiem rano nie mogę normalnie żyć
Mam bardzo praktyczne podejście do kawy, jest mi potrzebna do życia i funkcjonowania, a nie jako napój dla przyjemności, choć to trochę też. Dla przyjemności to tylko whisky hehe
Kiedyś w Wiedniu w takim dość markowym lokalu podtrzymującym piękne wiedeńskie tradycje piłem mrożoną kawę. Była to normalna, bardzo mocna kawa z mlekiem i cukrem o normalnym smaku kawy (bez żadnych udziwnień, syropów, dziwnych smaków itd itp). Konsystencja bardzo miękkich, półpłynnych lodów, a z wierzchu trochę bitej słodkiej śmietanki. Boże, jakie to było dobre. Nigdy i nigdzie więcej takiego cuda nie piłem.
- Michaus
- Moderator globalny
- Reactions:
- Posty: 1394
- Rejestracja: 20 maja 2010, 14:04
- Tematy: 69
- Lokalizacja: Pabianice
- Grupa: Moderatorzy globalni
Re: Gdzie i jakie kawy kupujecie, pijecie itd.
Kiedyś robiłem jakieś większe zakupy, to mi dorzucili "gratis" do paczki: https://www.coffeedesk.pl/product/6601/ ... rew-200-Ml
Celowo podałem link do sklepu z nad morza, żeby pokazać, że jednak nie naciągam. To kawa ma naciągnąć...
Przygotowanie czegoś takiego, to nie jest "rocket science" i każdy powinien sobie poradzić.
O co w tym chodzi (tak z grubsza):
https://www.kwestiasmaku.com/blog-kulinarny/cold-brewCold brew - kawa "parzona" na zimno. Technika przygotowywania kawy polegająca na zalaniu mielonej kawy wodą o temperaturze pokojowej i zostawieniu na ok. 12h do "zaparzenia".
Tutaj trochę szerzej: https://www.przyjacielekawy.pl/blog/cold-brew/
https://gorillacoffee.pl/jak-zrobic-per ... snym-domu/
https://www.coffeedesk.pl/blog/cold-brew-przepis/
https://kawowy.guru/cold-brew-czyli-kaw ... -na-zimno/
Przepisy na szybko wygooglane.
Resztę trzeba wykombinować po swojemu, tak, żeby to nam smakowało.
"Nie muszę wyważać drzwi co już zostały wyważone."
- Jka
- Zasłużony dla forum
- Reactions:
- Posty: 5704
- Rejestracja: 25 lipca 2003, 11:39
- Tematy: 120
- Grupa: Zarejestrowani użytkownicy
Re: Gdzie i jakie kawy kupujecie, pijecie itd.
Oj tam oj tam każdemu według potrzeb wczoraj mnie naszło to sobie po obiedzie taką zrobiłem.
Dzisiaj w tym samym czasie z kolei taką.
No to będę próbował samemu robić.
Trochę poczytałem, pooglądałem i wyszło mi że to ustrojstwo będzie dla mnie najwygodniejsze.
Za kilka dni może uda się coś o tym napisać.
Michał mam cichą nadzieje że jak przyjedziesz to na spotkanie przyjdę z pełnym termosikiem od tego zestawu.
https://www.coffeemaster.pl/pl/p/Asobu- ... ocQAvD_BwE
Jka
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ludzie dzielą się na tych co żyją co umarli i tych co pływali po morzach i oceanach.....